Pflaumen Bananen Marmelade

Zutaten für: 4

Vorbereitungszeit: 5

Koch-/Backzeit: 15

Zutaten

  • 200g Pflaumen, frisch oder gefroren
  • 100g Bananen
  • 100ml Wasser
  • 0.5TL Ceylon Zimt

Arbeitsschritte

  • Pflaumen in kleine Stücke schneiden
  • Pflaumen 5 bis 8 Minuten weich kochen
  • Bananen mit Gabel zerdrücken und zusammen mit Zimt und 50ml Wasser in den Topf geben
  • Weitere 5 köcheln
  • Je nach gewünschte Konsistenz länger einkochen oder Wasser hinzugeben und je nach Wunsch pürieren
  • Direkt in ein abgekochtes Glas geben und verschliessen.

Kategorie: Marmelade

Küche: Vegan

Tags: Banane • Marmelade • Pflaumen • Vegan

inspiriert durch Pflaumen-Bananen-Marmelade von Pamela Reif