Linzertorte (Lindenmann)

Zutaten für: 8

Vorbereitungszeit: 15

Koch-/Backzeit: 45

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 250g Mandeln (oder Haselnüsse)
  • 180g Zucker
  • 220g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Msp. Nelken gemahlen
  • 0.5 TL Zimt
  • 4 EL Kirschwasser
  • 1 Ei
  • 1.5 TL Kakao
  • 1/4 Zitronenschale
  • Himbeermarmelade

Arbeitsschritte

  • Ofen vorheizen auf 200°C
  • Zutaten zu einem Teig vermengen und kneten und 2/3 in eine gefettete Linzerform drücken
  • Gut 4 EL Himbeermarmelade mit Kirschwasser vermengen und auf dem Teig verstreichen
  • Restlichen Teig in einem Kuchengitter herstellen und mit einer Gabel andrücken
  • 45 Minuten backen

Kategorie: Kuchen

Küche: Deutsch

Tags: Kuchen • Nusskuchen

inspiriert von Heidi Lindenmann