Lachs-Spinat One Pot Pasta

Tipp: ggf. mit weniger Wasser beginnen um die Garzeit der Nudeln besser kontrollieren zu können.

Zutaten für: 3

Vorbereitungszeit: 10

Koch-/Backzeit: 10

Zutaten

  • 250g Lachsfilet
  • 200g Spinat
  • 100g Cherrytomaten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Salz
  • 50g Erbsen
  • 200g Spaghetti
  • 50g Frischkäse, natur
  • 200ml Sahne
  • 1 EL Gemüsebrühepaste
  • 500ml Wasser

Arbeitsschritte

  • Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten ausser dem Wasser in einen Topf geben
  • Wasser im Wasserkocher aufkochen und in den Topf geben
  • Aufkochen und bei gelegentlichem Rühren, abgedeckt 10 Minuten kochen lassen
  • Vor dem Servieren mit Basilikum, Pinienkernen und etwas Parmesan anrichten

Kategorie: Hauptgericht

Küche: Italienisch

Tags: Fisch • Nudeln

inspiriert durch One Pot Pasta mit Lachs! von EDEKA Zeitschrift