Gemüsebrühe

In einem luftdichten Glas im Kühlschrank ca. vier Monate haltbar.

Bei Verwendung etwa 1EL auf 500ml Wasser.

Vorbereitungszeit: 15

Zutaten

  • 400g Suppengrün
  • 80g Salz

Arbeitsschritte

  • Suppengrün waschen und schälen
  • Suppengrün in den Food Processor geben und ca. 30 Sekunden zerkleinern
  • Salz dazugeben und weitere 20-30 Sekunden unterrühren

Kategorie: Grundkomponente

Küche: Deutsch

Tags: Brühe • Einfach • Gemüse • Schnell

inspiriert durch Selbstgemachte Gemüsebrühe von Lynn Hoefer