Eingelegtes Gemüse

Zutaten

  • 150 g Karotten
  • 150 g Radieschen
  • 200 ml veganer Weißweinessig
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz

Arbeitsschritte

  • Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
  • Weißweinessig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen, bis sich alles gelöst hat.
  • Über das Gemüse gießen und abkühlen lassen.